REFLEXIONES DE BARRA (XXII)
Texto_Juan Antonio García
En la larga y elegante barra del “Shaked” no era habitual ver clientes alejados de las normas básicas de vestimenta que un establecimiento como ese merecía, pero era otra noche, otra...
Conociendo a Néstor Parra
Texto_Pablo Mosquera Costoya
En tiempos difíciles siempre se obtiene lo mejor de las personas, con una crisis interna en un país tan bello y próspero como es Venezuela, este hecho ha desencadenado que miles de su...
Citadelle No mistake Old Tom Gin: recuperando sabores del pasado
Texto y Fotografía_Amer Gourmet
Bajo una constatada experiencia y la investigación por bandera, Alexandre Gabriel, fundador de Maison Ferrand, vuelve a sorprender al mundo. Tras relanzar el cognac Pierre Ferrand, ...
Florida Retiro
Texto_Desirée Ramos - Fotografía_Florida Retiro
Madrid se reinventa y apuesta por uno de los locales que fueron clave en la época dorada de nuestro país. Hablamos de ‘Florida Retiro’.
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Manhattan, la quinta esencia de Nueva York
Texto_ Ângela Mendes (editora da Revista Drinks Diary) - Fotografía cóctel_ Ricardo Bernardo
Manhattan es sinónimo de Nueva York, ciudad cosmopolita e intemporal donde los sueños...
Emmanuel Otero, revolución coctelera
Texto_Desirée Ramos - Fotografía_Shey Núñez
“Humildad, disciplina y estudio” Estas son las claves que según Emmanuel tiene que tener un buen bartender y estas son las premisas que g...
Fabricantes de cerveza, marcas y cócteles (IV) – La India
Texto_Francisco Javier Ruiz Vera
Siguiendo con la visión global de los productores y fabricantes de cervezas y la aplicación de éstas en la Coctelería, proseguimos con nuestro viaje por el mundo y nos detendremos hoy en una zona del pl...
Balance de 2017
Texto_Pablo Mosquera Costoya
Años que vienen y años que se van. En este último número de la revista Shaking The Present es la hora de recordar el que posiblemente haya sido uno de los años con mayor incremento ...
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