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Jilliam Vose, talento neoyorquino

Nueva York se ha hecho un hueco en Atocha y la primera encargada de traernos la coctelería del otro lado del charco ha sido Jillian Vose, bar manager del considerado, por dos veces consecutivas, el mejor bar del mundo: The Dead Rabbit. A pesar de su juventud, sa...

Curro Rubio

Texto_Desirée Ramos – Fotografías_J.A. Mármol En cada cóctel que elabora encontramos una parte de él, de su esencia, su dedicación, su trabajo. Verlo trabajar es en sí una obra de arte, con puestas en escena en co...

Matías Sarli y Mario Ubieto, las dos caras de la coctelería más dulce…

Texto_Desirée Ramos - Fotografía_ Pablo Rothschild El principio de la nueva coctelería ha llegado. Fruto de la pasión y entrega de un coctelero y un pastelero nace 80-20 ml. Cocktail y Pastelería. Una escuela diferent...

La cerveza en la coctelería: consideraciones generales

Texto_ Francisco Javier Ruiz Vera En artículos previos hemos estado viendo cómo afrontar la construcción de cócteles con cerveza. Hemos visto que puede ser considerado como un ingrediente más y que no es nada nuevo, sino que en los ti...

Puerto de Cuba – Premier

Texto_Desirée Ramos – Fotografías_Puerto de Cuba – Premier Situado en pleno corazón de Sevilla se encuentra un lugar mágico con unas vistas de excepción de la capital hispalense. Su nombre no es otro que Puerto de...

En España hay bares, ¡en Portugal pastelerías!

Texto_ Ângela Mendes (Editora da Revista Drinks Diary) A pesar de ser países hermanos, tan próximos en términos geográficos y con tantas relaciones históricas, si hablamos en términos culturales, Portugal y España están bastante distantes...

Matías Iriarte en Drinksmotion Baleares

Texto_Juan Antonio García El pasado mes, en nuestra sede de Palma, tuvimos el enorme placer de recibir una Master Class - que ha contado con un gran número de asistentes - a cargo del Bar Manager de Ginbo Group: Matías Iriarte, que compre...

MADE WITH LOVE, el concurso de coctelería más extravagante

Texto_Drinksmotion - fotografías_Campari Con más de 100 eventos en Canadá, MADE WITH LOVE, ha aterrizado en España con la competición más extravagante en torno al cóctel de autor y a las opiniones de los asistentes....
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