Comienza World Class Competition 2018

España es una de las potencias mundiales en coctelería. De nuestro país, salen nuevas estrellas bartenders y se abren algunos de los locales más respetados. Las nuevas promesas ya se preparan para la competición más prestigiosa del mundo. El 15 de febrero a través de www.theworldclassclub.com se abre la primera fase de la competición con el diseño de un cóctel sostenible utilizando técnicas culinarias.

Ha llegado ese momento del año en el que los mejores bartenders de España se ajustan la pajarita y se arman con coctelera en mano para diseñar el mejor cóctel que hayan diseñado, y poder participar en World Class Competition.

World Class, la plataforma que promueve la cultura del cóctel, abre el período de inscripción para participar en la competición de coctelería más prestigiosa del mundo. A partir del próximo 15 de febrero y hasta el próximo 30 de marzo, los bartenders de España podrán entrar en la primera fase de la competición para obtener el título de Mejor Bartender de España y poder pasar a la final mundial, que se celebra este año en Berlín.

El proceso de inscripción es sencillo:

  1. Entra y regístrate en www.theworldclassclub.com
  2. Registra la receta de un cóctel sostenible utilizando técnicas culinarias y usando como base unos 3 cl del portfolio de lujo Diageo Reserve
  3. Grabar un vídeo de máximo 5 minutos en el que se elabore y presente el cóctel, y enviarlo a la competición.

La inspiración de la receta, elaboración del cóctel, relación con el destilado y habilidades de presentación serán los factores clave para la selección de los bartenders que pasen a la siguiente fase. Además, este año, se pondrá especial atención al uso de técnicas culinarias en la elaboración del cóctel, como la caramelización, el ahumado en frío, la lacto fermentación, entre otros.

El 7 de mayo se anunciará en la página de Facebook de World Class España el TOP 20 de los clasificados que participarán en la Semifinal que se celebrará en Madrid el mes de mayo.

Las mejores bartenders del mundo te dicen cómo celebrar San Valentín

Texto_Drinksmotion – Fuente y fotografías_World Class Spirits

Se acerca San Valentín. Un día para compartir con esa persona especial y celebrar el amor de todas las formas posibles. Las primeras mujeres en haber ganado la World Class Competition, Kaitlyn Steward y Jennifer Le Nechet proponen cuatro cócteles para brindar por el día más romántico del año.

La canadiense Kaitlyn Steward, ganadora actual de World Class Competition, ha creado Boy named Sue y Spilt Milk dos cócteles que harán de tu San Valentín un día muy divertido. Te explicamos cómo hacerlos en casa.

San Valentin

Para preparar el Boy named Sue necesitas:

  • 4,5cl Johnnie Walker Black Label
  • 1,5cl de Campari
  • 3 cl de Pimms
  • Romero flameado, una rodaja de limón y trozos de piña para decorar.

Preparación:
Mezcla todos los ingredientes en una coctelera, agita durante 12 segundos y sirve en una copa con hielo y la piña troceada. Termina con soda.

San Valentin

Para el Spilt Milk hacen falta:

  • 4,5cl de Bulleit Bourbon
  • 0,7cl de Amaretto
  • 1,5cl de licor de leche
  • 1,5cl sirope de cereza
  • Una pizca de sal marina
  • 2 rodajas de limón
  • 1 golpe de bitter albaricoque
  • 1 twist de limón
  • 1 galleta jengibre

Preparación:
Mezcla todos los ingredientes en una coctelera, agita durante 12 segundos y sirve en una mini botella de leche llena de hielo picado. Decora con un twist de limón y una galleta de jengibre.

Por su parte, Jennifer Le Nechet, ganadora de la World Class Competition 2017, propone el Perfect Ten para brindar con tu persona favorita.

San Valentin

Para hacerlo es necesario:

  • 6 cl de Tanqueray No.TEN
  • 1,5 cl de vermut o fino de cereza
  • Bitter de naranja

Preparación:
Agrega el Tanqueray No.TEN en un vaso con hielo. Añade el vermut y el bitter de naranja y remueve hasta enfriar. Sirve en una copa de cóctel y decora con un twist de pomelo.

Y si lo tuyo es celebrar este día con amigos y no en pareja, Jennifer te propone un ponche elaborado con Ron Zacapa:

San Valentin

 Ingredientes:

  • 6 cl de Ron Zacapa
  • 2,5 cl de zumo de lima
  • 2cl de sirope de piña
  • 3 cl de zumo de piña
  • 9 gotas de amargo de angostura
  • Añade esencia de coco

 Preparación:
Añade todos los ingredientes en un vaso jarro. Remueve hasta mezclar todos los ingredientes. Añade hielo y decora con una rodaja de limón.

Las mejores propuestas para estas Navidades de la mano de Pernod Ricard

Texto_Pernord Ricard

Pernord Ricard nos destaca una selección de sus mejores productos para facilitarnos la tarea de escribir nuestra carta a los Reyes Magos de Oriente.

Sequin: descubre las mejores noches

La nueva edición limitada del icónico vodka te invita a dar rienda suelta a tu creatividad gracias a su skin de lentejuelas. Se trata de una edición especial compuesta por la botella original de Absolut con la peculiaridad de que se encuentra envuelta por una segunda piel: una cubierta de lentejuelas reversibles, azules y plateadas. La reversibilidad de las lentejuelas te permite modelar tu propio mensaje en la botella, haciendo que cada una pueda ser única y exclusiva.

Chivas, un escocés con carácter

El inconfundible e histórico Chivas Regal 12 presenta un estuche que re-presenta la elegancia y el gusto por los detalles. El estilo clásico pero renovado se trasmite en el diseño del estuche que ha sido creado para celebrar sus más de 200 años de historia. Para ello, es un tweed escocés el que decora el exterior del pack que tan representativo es de las tierras de donde nace el whisky: Escocia. En el interior, la botella de Chivas Regal 12 y dos vasos que completan el perfect serve de este líquido de sabor inconfundible.

G.H. Mumm y Usain Bolt: el sabor de la victoria

El Cordon Rouge simboliza la pasión, el orgullo y el carácter francés. La emoción, la alegría, el esfuerzo y el éxito. Este año, el atleta Usain Bolt se une con G.H. Mumm para celebrar los mejores momentos.

Esta colaboración ha dado paso a un pack muy especial. Su diseño está hecho para trasladar y exhibir a Mumm de manera audaz y atrevida. La franja roja característica de este champagne se hace la protagonista del exterior de este pack, junto con el lema firmado por el deportista: “Celebra tu próxima victoria”.

Pernord Ricard

Una mezcla elaborada de manera puntual y exclusiva: Four Roses Small Batch 2017

Four Roses, el bourbon americano por excelencia, busca satisfacer a los amantes de este destilado con su edición limitada Small Batch 2017. En este destilado confluyen tres de las diez recetas únicas de bourbon elaboradas en la destilería y constituye la primera edición Small Batch en la que aparece solo su mezcla con bajo contenido en centeno. Esta edición está formada por un bourbon de 15 años de la receta OESK de Four Roses, uno de 13 OESK y uno de 12 OESV, dando un resultado más profundo, rico y cálido que cual-quiera de las recetas individuales.

Havana Selección de Maestros: el perfecto regalo para los amantes del ron y de Cuba

Havana Selección de Maestros nos trae un pack premium de elaboración artesana que envuelve las raíces de la isla. La esencia cubana puede ser disfrutada en cualquier momento y ocasión gracias a un estuche de cuero grabado, hecho a mano, que contiene en su interior un emblemático ron: Havana Selección de Maestros. Además, este funciona como un humidor de puros habanos, conteniendo la tapa un hidrómetro que conserva los cigarros en un estado óptimo.

Pernord Ricard

Ruavieja, la clave del tiempo compartido

Para celebrar más de 125 años de historia, Ruavieja une, en una caja botellero, a toda su gama para representar la esencia y la historia que la caracterizan en un pack muy especial creado para los amantes de los licores de calidad.
Presentado como un regalo práctico y único, el pack une sus licores de hierbas, crema de orujo, aguardiente, té & jengibre, café y pacharán. Creado con madera de roble gallego, que refuerza el carácter premium de este estuche de edición limitada, Ruavieja aporta como detalle especial a este pack un juego de posavasos inspirados en los característicos mosaicos de la cerámica hidráulica. Variados en su tonalidad, los posavasos se corresponden con cada licor haciendo así que lo tradicional se confunda con lo moderno.

Pernord Ricard

Elyx Pineapple: el homenaje de Absolut Elyx al diseño y a la coctelería de lujo

Absolut Elyx, la creación más valiosa de Absolut, lanza estas Navidades su pack más exclusivo: Elyx Pineaple, un ho-
menaje al lujo y al diseño de vanguardia. Un pack especial en el que el cobre es mucho más valioso que el oro y la piña se convierte en la figura protago-nista de esta innovación navideña.

Barbadillo lanza ‘Vi Fresh’, un Verdejo Frizzante bajo en alcohol

Barbadillo ‘Vi Fresh’ es una nueva creación de la bodega sanluqueña elaborado con uva verdejo, cultivada en Cádiz, y con 6,5º de graduación alcohólica.

La llegada del verano siempre va acompañada con una subida acentuada de las temperaturas y con ello florecen las terrazas y las barbacoas. Bodegas Barbadillo nos ha presentado su refrescante alternativa para estos días estivales, los vinos frizzantes, elaborados bajo la etiqueta de ‘Barbadillo Vi’.

Ya en agosto de 2015, la bodega sanluqueña presentó Barbadillo ‘Vi Cool’, su apuesta por la innovación con un producto elaborado al 100% con uva moscatel y parcialmente fermentado con sólo 6º de alcohol. Esta Bodega, que combina tradición e innovación, ha presentado Barbadillo ‘Vi Fresh’, un vino frizzante elaborado con uva verdejo cultivada en las más de 500 hectáreas de viñedo propio que Barbadillo tiene en Cádiz.

Gracias a su versatilidad se puede maridar con platos dulces o salados. En la video-cata disponible en la web de Barbadillo podemos ver una sugerencia de maridaje de Barbadillo ‘VI Fresh’ con un original postre, de la mano de Monste Molina la enóloga de Barbadillo, y Carlos y Álex, del restaurante sevillano ‘Tradevo’. Este vino, con tan sólo 6,5º es también ideal para tomar con carnes y pescados a la brasa en las mencionadas barbacoas, o en el clásico tapeo, acompañando a quesos y otros platos propios del aperitivo.

En copa, Barbadillo ‘Vi Fresh’, deja ver su color amarillo pálido con reflejos verdosos. Al acercarlo a la nariz se puede apreciar su aroma a manzana verde, cítricos, flores blancas y frutos tropicales. Por último, tiene un toque fresco con sabor a fruta verde y exótica, todo ello acompañado del agradable cosquilleo que nos ofrecen sus burbujas, que se desprenden lentamente una vez se abre la botella.

Barbadillo VI Fresh

Barbadillo VI nace en los viñedos de Gibalbín, propiedad de Bodegas Barbadillo, sobre un suelo de albariza, y se produce bajo un microclima específico para la mejor maduración de la uva. Es un vino joven y ligero, con bajo contenido en alcohol, ya que su sistema de fermentación es interrumpido cuando alcanza la graduación deseada. Además, este sistema natural mantiene intacto su color y su olor, convirtiéndolo en una opción muy atractiva a la hora de elegir al acompañante perfecto para las comidas y cenas estivales.

Barbadillo ‘VI Fresh’ se sirve muy frío, a unos 5 ºC, lo que lo hace ideal para esta etapa del año en la que las temperaturas son elevadas y necesitamos aliviar el calor. Su bajo contenido en alcohol hace que se adapte a un público amplio, mayor de edad, pero sobre todo joven y femenino, que cada vez más frecuentemente lo incluye en sus comidas, o lo disfruta como copa en cualquier momento del día.

Nuevo Gordon´s Pink: gin con un toque de color

Gordon’s, una de las marcas de ginebra más consumidas en el mundo y que cuenta con más de 200 años de historia, lanza en España Gordon’s Premium Pink Gin.

Se trata de una deliciosa ginebra elaborada a partir de frambuesas y grosellas e inspirada en una receta del británico Alexander Gordon del año 1880. Una nueva propuesta que atrapará tus sentidos en las noches de verano. Servida con tónica y hielo te sorprenderá con su inesperada combinación de sabores dulces y frescos.

La última incorporación a la familia Gordon’s está elaborada con productos naturales de la más alta calidad, que han sido seleccionados cuidadosamente para lograr concentrar el sabor dulce de las bayas rojas. Unido al característico toque suave de la misma, el resultado es una experiencia sin comparación para los paladares más atrevidos.

Creada en 1769 por Alexander Gordon en el barrio de Southwalk en Londres, Gordon’s London Dry Gin es una ginebra de alta calidad con un paladar único y distintivo en el que destaca el enebro, y que define el sabor clásico del gin tonic. Su expansión internacional ha llevado a Gordon’s a ser una de las ginebras secas más famosas de Londres, y a ser considerada hoy en día una de las ginebras más vendidas del mundo. Es perfecta para comenzar el fin de semana, o para disfrutar de una noche en la que compartir un momento con amigos. De su experiencia de más de 200 años y su deseo de ser una ginebra para disfrutar nace Gordon’s Pink, la última incorporación a la familia Gordon’s.

Absolut Rainbow, la edición limitada de Absolut

Texto_Drinksmotion – Fuente y fotografías_Absolut

Absolut celebra el apoyo histórico de la marca hacia la comunidad LGBT y su compromiso con el progreso recubriendo su botella con pinceladas de la bandera arcoíris. Este año, Absolut recubre su piel con los seis colores infinitos de los que en el fondo está hecho su espíritu. Transparente, progresista y honesto. Un líquido abierto a ser interpretado a través de mil matices, incontables cristales y cuerpos eternos que no se terminan.

Absolut Rainbow, la nueva edición limitada de Absolut.

Porque lo que nos hace a todos iguales no es sino una invitación a mostrar con orgullo lo que nos hace diferentes. La diversidad que nos une y nos distingue.

En los años 80 dio comienzo la historia de amor entre Absolut y la comunidad LGBT. Cuatro décadas de apoyo a la diversidad y el derecho a celebrar. De progresión y agradecimiento. Cuatro décadas de avances necesarios en la lucha por la igualdad y el respeto a la pluralidad. Una historia de amor que se sigue celebrando hoy con más fuerza que nunca, como demuestra Absolut Rainbow. Una botella envuelta en seis colores. En todos los cuerpos. En banderas infinitas.

“Create a better tomorrow tonight”

Son tantas las razones para sentir el orgullo como personas que lo viven y lo celebran, igual que Absolut, desde el optimismo y la alegría.

El fin de junio, Madrid fue una fiesta. Pero este verano será diferente. Por primera vez en la historia, la gran celebración mundial del Orgullo coincidió con el World Pride 2017 y el EuroPride 2017, como homenaje a las primeras manifestaciones del colectivo LGBT en España.

Larios 12 celebra el World Pride Madrid 2017

Texto_Drinksmotion – Fuente y fotografías_Larios 12

Larios 12 está orgulloso de Madrid y por ello presenta su edición especial de “World Pride Madrid 2017”, celebrada a finales del mes de junio.

Este año, la capital española acoge la fiesta mundial del Orgullo, que celebra su 40 aniversario en Madrid y para ello, Larios 12, la ginebra Premium de Larios, quiso acompañar a los asistentes a celebrar este evento con una edición especial creada en exclusiva con motivo de World Pride Madrid.

Para la ocasión, Larios 12 presenta un diseño exclusivo y tiñó los arabescos que habitualmente visten su botella con los colores de la bandera multicolor del Orgullo LGTB. La edición especial tiene como protagonista la conocida parada de metro de Chueca en la parte frontal; el oso y el madroño están presentes en el lateral de la botella, mientras que el Palacio de Cibeles y la icónica Puerta de Alcalá aparecen en el fondo de la ilustración.

Larios 12

De esta forma se destacan los lugares más representativos de la capital, que acogió desde el 23 de junio al 2 de julio conciertos al aire libre, cultura, arte y fiestas. Larios está orgulloso de Madrid y

así lo transmite con esta nueva edición especial de su ginebra Premium Larios 12. Por este motivo quiere compartir con esta ciudad su ‘Espíritu Mediterráneo’, acompañando a los asistentes en esta gran cita, disfrutando de momentos y sensaciones inolvidables.

Larios Dry Gin

Para todo el que la conozca, Larios 12 es una ginebra Premium que nace de una exótica combinación de 12 especies botánicas extraídas directamente de la naturaleza, en 5 destilaciones.

Su proceso de elaboración comienza con cuatro destilaciones de ingredientes botánicos, agrupados por tipología. A continuación, se realiza una quinta destilación con la flor de azahar. El resultado es una ginebra de sabor complejo, delicado y refrescante de infinitos matices.

Posee los aromas propios de la ginebra: bayas de enebro salvaje, cilantro, nuez moscada y raíz de Angélica. A ello se unen los cítricos más refrescantes: limón y naranja del Mediterráneo, dos tipos de mandarina -mandarina clementina y mandarina tangerina-, pomelo y lima. Y el toque distintivo, la flor de azahar, para garantizar un aroma exótico, de sedoso tacto al paladar.

Larios 12

PERFECT SERVE

Ingredientes: 

– 5 cl de Larios 12
– 20 cl de Tónica
– Piel de lima
– Piel de naranja
– Flor de azahar

Preparación: 

– Llenar la copa con hielo abundante.
– Retorcer un poquito la lima y pasarla por el borde de la copa.
– Remover los hielos haciendo círculos para enfriar la copa y que la lima la impregne de sabor.
– Servir 5 cl de Larios 12 y añadir la tónica.
– Terminar con un tirabuzón de naranja y la flor de azahar.

‘Cîroc Summer Colada’, todo el sabor del verano en una botella

Texto_Drinksmotion – Fuente y Fotografías_Diageo Reserve

El vodka ultra premium francés lanza al mercado una edición limitada inspirada en la famosa “Piña Colada”.

¿Alguna vez te has imaginado a qué sabe el verano? Cîroc Ultra Premium Vodka, ha lanzado su nueva edición limitada “Cîroc Summer Colada”, una mezcla de sabores que nos transporta a playas tropicales de arena blanca y aguas turquesas.

“Cîroc Summer Colada” es una edición de lujo, que mezcla la versatilidad del coco y el fresco sabor de la piña tropical en una textura suave, sofisticada y deliciosa, inspirada en el cóctel más popular del verano: la “Piña Colada”. Además, su botella, lacada en blanco y dorado metalizado, representa a la perfección el espíritu Premium y elegante de esta edición limitada.

Recordemos que no es la primera vez que Cîroc irrumpe en el mercado con innovaciones. Además de ser el único vodka destilado cinco veces y realizado con uvas francesas, Cîroc Red Berry, Cîroc Coconut, Cîroc Pineapple y Cîroc Peach, son algunos de los sabores que comercializa actualmente. Sin embargo, esta nueva edición solo podrá disfrutarse durante la temporada estival.

Si quieres descubrir por fin a qué sabe el verano y celebrarlo como se merece, te proponemos la reinvención de dos recetas clásicas que harán que disfrutes al máximo de “Cîroc Summer Colada”:

Ciroc Summer

CÎROC COLADA

Ingredientes: 

50 ml Cîroc Summer Colada
50 ml Zumo de piña

Elaboración: 

Decorar con una rodaja de piña fresca

Ciroc Summer

SUMMER COLADA SUNRISE

Ingredientes: 

45 ml Cîroc Summer Colada
30 ml Zumo de maracuyá
40 ml Zumo de naranja
20 ml Zumo de limón

Elaboración: 

Decorar con una rodaja de limón.

FOUR ROSES, UNA NUEVA BOTELLA, UNA NUEVA IDENTIDAD

Texto_Drinksmotion – Fuente y fotografías_Four Roses

Four Roses cambia. Se renueva por fuera, enseñándole un nuevo rostro al mundo. Por dentro es el de siempre. Un bourbon intenso, fruto de una mezcla ingeniosa de cereales con un 51% de maíz y sabor inconfundible.

Cálidos matices a pera, manzana, miel, especias y aromas florales. Un bourbon que envejece durante dos años en barricas quemadas de roble en Kentucky, empapándose de un característico toque a madera. Conservando su esencia, y su herencia. Desde 1888 siendo un auténtico bourbon americano. Pero por fuera, algo ha cambiado.
Ahora, las cuatro rosas de su singular emblema sobresalen más en el relieve del cristal, y se replican en la parte superior, reivindicando su presencia y su fuerza. Ahora, la botella luce nuevas etiquetas, modernas, unificadas y con carácter.

Ahora, Four Roses presenta un diseño innovador que quiere ser el reflejo de una América inquieta, curiosa, rebelde e inconformista. Una imagen que adapta su espíritu al tiempo. Una identidad transformada y contemporánea, para gente valiente, cosmopolita y urbana. Una nueva botella para una nueva filosofía que marca el origen, el principio del cambio.

Un producto único.

El método de elaboración de Four Roses combina dos mash bills con cinco cepas de levadura propias para destilar y añejar diez recetas distintas. Esta técnica es única en el mundo. Por esto y por su reconocido final de sabor suave y meloso, Four Roses es el bourbon preferido por los cocteleros de todo el mundo para crear sus cócteles más sofisticados y contemporáneos. Es a la vez, el bourbon número uno en ventas en España.

Nota de cata.

– Aroma. Afrutado, floral y especiado, con notas de miel y madera.
– Paladar. Dulce, afrutado (pera y manzana verde) y con notas de canela.
– Final. Suave y levemente seco, con un toque de madera al final.

LA EDICIÓN LIMITADA CITY EDITIONS, UN EXCLUSIVO HOMENAJE A MADRID Y BARCELONA

Texto_Drinksmotion – Fuente y fotografías_Johnnie Walker

La joya de la Corona de la casa Walker lanza una colección homenajeando a las ciudades más representativas de distintos países del mundo, entre las que se encuentran las dos ciudades españolas.

Londres, Nueva York, Milán, Hong Kong, Madrid o Barcelona, ¿qué tienen en común? Johnnie Walker Blue Label ha elegido estas ciudades para los diseños de su edición limitada City Editions. Desde el mes de mayo se pondrán a la venta las exclusivas botellas de esta colección de la que España forma parte con el protagonismo de los edificios más emblemáticos de Madrid y Barcelona.

Ambas ciudades cuentan con una amplia tradición y carácter únicos, atributos que comparten con Johnnie Walker Blue Label, la joya de la Corona de la casa Walker.

Con más de 190 años historia, la verdadera singularidad de la joya de la Corona de la casa Walker la aporta su Master Blender con la creación artesanal del líquido más exquisito.

Madrid y Barcelona son, como Johnnie Walker Blue Label, el resultado de una mezcla perfecta. En el caso de Madrid y Barcelona, resalta la combinación de culturas, arte y tradiciones.

La etiqueta azul, por su parte, también se forma a partir de una lujosa mezcla, esta vez de las mejores maltas y
whiskies de grano. Solo una de cada diez mil barricas escogidas de las cuatro esquinas de Escocia tiene la calidad exclusiva y el carácter para entregar el sabor insignia e inolvidable de Johnnie Walker Blue Label.

Johnnie Walker

Edición Especial Madrid

El diseño de esta edición limitada de Johnnie Walker Blue Label da vida a la vibrante esencia de la capital. Esta lujosa botella presenta un característico paisaje urbano inspirado en el carácter único e indudable belleza de la ciudad de Madrid. La ilustración dorada de la Puerta de Alcalá y la escultura del Oso y el Madroño en la caja reflejan dos de los monumentos más representativos de la ciudad.

Johnnie Walker

Edición Especial Barcelona

La esencia de la ciudad condal queda representada en su City Edition. Si por algo es reconocida internacionalmente Barcelona es por su arte y arquitectura. Además, sus playas y su riqueza cultural hacen de ésta una ciudad completa.

Todo ello queda plasmado en el diseño elegido para la botella de edición limitada, en la que las referencias al monumento a Colón y a su distintiva Sagrada Familia comparten protagonismo con dos palmeras.

Davide de Leo, finalista de World Class Spain

Nuestro instructor de Drinksmotion Barcelona, Davide de Leo, se ha coronado como uno de los 10 finalistas que competirán en la final nacional de World Class para llegar a ser el mejor bartender de nuestro país.

Desde hace más de 15 años, Davide de Leo forma parte del sector de la coctelería. Ha trabajado en varias ciudades del mundo, como Turín, Melbourne, Londres, Las Palmas y ahora, Barcelona. En Drinksmotion Barcelona consigue transmitir a sus alumnos la pasión y la profesionalidad de este fantástico mundo. La final de concursos del sector es algo a lo que ya está acostumbrado ya que en su palmarés se encuentran citas como la Mediterranean Inspiration o Beefeater y ahora, la World Class Competition.

En el que está considerado como el concurso de coctelería por excelencia, veinte de los mejores bartenders de 11 ciudades españolas se vieron las caras para demostrar, a través de un cóctel, cómo será la bebida del futuro. El jurado, compuesto por David Ríos (Mejor Bartender del Mundo 2013), Giacomo Giannotti (2014), Borja Cortina (2015) y Adriana Chía (2016), fue el encargado de elegir a los 10 finalistas que buscarán hacerse con el título de Mejor Bartender de España 2017 en junio.

Barcelona será la ciudad que acogerá la final nacional en la que los diez finalistas tendrán que demostrar sus últimos ases; y quien resulte ganador se unirá a bartenders de más de 56 países en el mes de septiembre, en Ciudad de México, para intentar coronarse como Mejor Bartender del Mundo. Desde Drinksmotion deseamos toda la suerte posible a Davide y esperamos que pueda demostrar toda su valía en este certamen.

World Class

Beefeater 24 consigue la medalla de oro en el prestigioso International Spirits Challenge

Texto_Drinksmotion – Fuente y fotografías_Beefeater

La referencia premium que Desmond Payne creó en 2008, se consolida como la ginebra más premiada del mundo.

El pasado mes se fallaron los premios International Spirit Challenge en Londres, donde Beefeater 24 fue galardonada con la medalla de oro dentro de la categoría de ginebras. Una de las competiciones más respetadas, cuenta con un prestigioso jurado formado por profesionales que, durante más de siete días y mediante catas a ciegas, escoge las mejores ginebras del año. Este galardón, con más de 20 años de trayectoria, ha destacado la calidad y tradición de Beefeater 24 entre más de 140 referencias de ginebra, procedentes de 70 países. Beefeater 24 no es la única ginebra del grupo Pernod Ricard que ha sido premiada en esta vigésimo tercera edición del International Spirits Challenge. Como ya os contamos, Plymouth ha conseguido una medalla de plata y Beefeater London Dry junto con Beefeater Burrough’s Reserve se han llevado una medalla de plata y de bronce respectivamente.

Una ginebra para paladares exigentes

Elaborada mediante un proceso único de maceración durante 24 horas está compuesta por una mezcla de 12 selectos elementos botánicos que le confieren un sabor complejo y con carácter.

Aunando historia y modernidad, lo antiguo y lo actual, Beefeater 24 se confirma como un clásico moderno.

La esencia: una maceración única

Desmond Payne, uno de los mejores Maestros Destiladores de ginebra del mundo, dedicado a la elaboración de ginebra durante más de cuarenta años, ha sido el encargado de elegir los ingredientes de Beefeater 24: una exclusiva mezcla de té Sencha japonés y té Verde Chino y Piel de Pomelo, que, junto a los botánicos tradicionales, como los limones y naranjas españolas, aportan a esta ginebra un sugerente toque.

Durante 24 horas los ingredientes de los que hablamos se encuentran macerando con el objetivo de aportarle un sabor único y es la clave para que posea un aroma armonioso, delicado y equilibrado gracias a los 45º de su esencia.

Una botella repleta de delicados detalles

Beefeater 24 se viste de rojo, el color más identificativo de la marca que confiere a la ginebra Premium un aspecto espectacular. Además, incorpora en su diseño distintos detalles que capturan los símbolos más emblemáticos de la ciudad británica, reflejando a través de ella la energía de una ciudad eléctrica y en movimiento: un Londres inmortal, elegante y regio.

Nuevos detalles para un diseño único:

– El color: el tinte escarlata del cristal imita el matiz del Rubí del Príncipe Negro, la enorme gema que descansa en el centro de la Corona Imperial del Estado.

– El relieve: las formas que representan los 12 botánicos de su receta se han esculpido con mayor detalle reproduciendo el estilo artesanal del Arts and Crafts.

– El maestro: Desmond Payne, Maestro Destilador y autor de esta exclusiva mezcla, firma en la trasera de la botella un nuevo manifiesto sobre su obra.

– El skyline: la vista de los edificios de la milla cuadrada refleja todavía mejor el perfil de una ciudad moderna, eléctrica y en movimiento.

– El cuervo: en la Torre de Londres, donde los Yeomen Guarders custodian el tesoro real, el cuervo que guarda la llave que vigila la reliquia desde todos los ángulos.

El gin tonic más sofisticado

En una copa de balón, introducir unas hojas de perejil fresco (previamente se les da un golpe seco en la mano para potenciar su aroma). Se llena la copa con hielo, se vierten 5cl de B24 y se añade una rodaja de pomelo rojo. Para terminar, se llena la copa con tónica y se remueve con una cuchara de cocktail.


Notas de cata

Aroma: su aroma es complejo y armonioso. Las fragantes notas de cítricos, enebro y té Sencha se desarrollan hasta alcanzar un final de angélica y cilantro ligeramente picante.

Paladar: apuntes agradables de pomelo y naranja al principio. El gusto evoluciona desde un ligero sabor del enebro a un liso y suave final influido por el regaliz. El sabor es equilibrado en todos sus matices por la influencia delicada del té Verde Chino y el Sencha japonés.