10 de junio: día internacional de la ginebra

España es el tercer país en el que más Gin&Tonics se consumen detrás de Filipinas y Estados Unidos, de hecho, durante el último año, el consumo de la ginebra ha aumentado un 10%. 

El próximo 10 de junio se celebra en todo el mundo el día internacional de una de las bebidas espirituosas preferidas por los españoles. Y es que, ya sea después de una comida, una tarde de terraceo con amigos o una noche de fiesta, la ginebra es el acompañamiento perfecto si te apetece tomarte un combinado.

Un pasado con mucha historia

Esta famosa bebida comenzó sus andadas siendo utilizada para múltiples aplicaciones médicas. Sin embargo, fue en el siglo XVII cuando en Holanda, buscando una cura para los problemas renales, se realizó una primera destilación junto a varios elementos, como centeno, cebada, maíz y enebro, fruto que originó la “Genever”, el nombre holandés que recibe esta bebida. A raíz de este suceso, los soldados británicos la conocieron e introdujeron en las islas y popularizaron su consumo como una bebida en vez de un medicamento.

Dia Internacional de la ginebra

Y un presente en pleno crecimiento

Durante los últimos años ha habido un claro incremento en el consumo de este destilado y se debe a varias macro tendencias, entre ellas el consumo al mediodía-tarde y, sobre todo, a la explosión del Gin&Tonic, que actualmente se ha convertido en la mezcla más famosa gracias a sus múltiples combinaciones. Tanto es así que España es el tercer país en el que más Gin&Tonics se consumen detrás de Filipinas y Estados Unidos, según el ranking International Wine & Spirit Research (IWSR).

Durante los últimos años, esta mezcla de ginebra y tónica ha alcanzado un gran incremento de consumo. Su sabor dulce y amargo permite una cantidad infinita de aderezos (frutas, especias, pepino…), algo que, combinado con el auge de la coctelería creativa, y el papel de los bartenders son otras de las razones por las que durante este último año el consumo de la ginebra haya aumentado un 10% (según IWSR y la Federación Española de Bebidas Espirituosas).

¿Qué mejor manera entonces de celebrar este día que probando una de las más Premium del mercado? Diageo Reserve, el líder en marcas de destilados de lujo, pone a tu disposición Tanqueray Nº TEN. Una ginebra elaborada con fruta cítrica fresca (pomelos blancos naturales, naranjas de Florida y limas) que, a diferencia de otras, se obtiene de una cuarta destilación muy exclusiva que se realiza en un pequeño alambique bautizado como ‘Tiny Ten’, lo que le da ese carácter tan especial.
Aquí te dejamos dos combinaciones perfectas para disfrutar de este destilado y rendir un homenaje a este gran día.

Dia Internacional de la ginebra

TANQUERAY Nº TEN & TONIC

Ingredientes: 

  • 50 ml Tanqueray Nº Ten
  • 2 rodajas de pomelo
  • Tónica

Preparación: 

Exprimir una rodaja de pomelo fresco en el fondo de una copa de balón helada. Llenar 2/3 con hielo y verter la ginebra. Añadir la tónica, remover bien y decorar con una rodaja de pomelo.

Dia Internacional de la ginebra

TINY TEN

Ingredientes: 

  • 35 ml Tanqueray Nº TEN
  • 15 ml Sirope de azúcar
  • Pomelo fresco

Preparación: 

Verter la ginebra y el sirope en una coctelera. Exprimir un cuarto de pomelo y añadir parte de la fruta. Llenar con hielo, agitar y servir en copa de cóctel helada con twist de pomelo.

Sorprende a tu padre con un “North & South“

Texto_Drinksmotion – Fotografía_World Class Spirits

World Class propone un cóctel elaborado con uno de los mejores whiskies del mundo para celebrar el Día del Padre.

¿Quieres sorprender a tu padre? World Class propone para su día un cóctel exclusivo y lleno de carácter, creado por Borja Goikoetxea, uno de los mejores bartenders de España de la coctelería Angelita de Madrid, el North & South.

Elaborado con uno de los más apreciados destilados del mundo, el whisky Johnnie Walker Blue Label, es la opción perfecta para celebrar una fecha tan especial.  El delicioso sabor de este cóctel y su innovadora mezcla entre el whisky del norte y la manzanilla de Sanlúcar del sur, es todo lo que necesitas para festejar el Día del padre por todo lo alto.

World Class

Preparación del perfecto North & South:

  • 6 cl. Johnnie Walker Blue Label
  • 1,5 cl. Vermú seco
  • 1,5 cl. Vermú rojo
  • Unas gotas de manzanilla de Sanlúcar
  • Unas gotas de bitter de naranja

Elaboración: Mezclar en una coctelera todos los ingredientes, remover y servir en una copa de cóctel. Decorar con un twist de naranja.

¡Feliz Día del Padre!

World Class alza una copa por todas las mujeres del mundo

Texto_Drinksmotion – Fotografías_World Class Spirits

Dos de las mejores bartenders del mundo celebran el Día Internacional de la Mujer con cócteles World Class. “Velvet” y Apoteosis” son las propuestas de Jennifer Le Nechet y Adriana Chía para brindar en este día.

Como todos sabemos, el  8 de marzo se celebró el Día Internacional de la Mujer trabajadora, un día que conmemora la lucha incansable que han realizado las mujeres a lo largo de la historia por igualar sus derechos laborales, civiles y sociales a los de los hombres.

Y, ¿crees que existe una mejor manera de celebrarlo que con cócteles elaborados por dos de las mujeres que están revolucionando el sector? Jennifer Le Nechet y Adriana Chía se unen para crear dos propuestas únicas inspiradas en el famoso “girl power”. Una francesa y la otra española, estas bartenders tienen mucho en común. Además de haberse enfrentado a los mejores mixólogos de más de 60 países (en su mayoría hombres) en la última edición de la World Class Competition, el certamen de coctelería más prestigioso del mundo, son pioneras en un territorio que hasta hace poco era considerado exclusivo de hombres.

Apoteosis

El primer cóctel es “Velvet”. Propuesta de la francesa Jennifer Le Nechet, primera mujer en ganar la World Class Competition y quien ostenta actualmente el título de Mejor Bartender del Mundo 2016.

Para elaborarlo es necesario:

  • 4,5 cl de Tanqueray Nº TEN
  • 1,5 cl de licor Chamberyzette
  • 2 cl de sirope de fresa y pimienta de Sichuan
  • 1,5 cl de zumo de limón
  • 1,5 cl de crema de balsámico blanco
  • Clara de huevo

Elaboración: Mezclar todos los ingredientes en una coctelera. Agitar y servir en una copa coupette. Decorar con fresa deshidratada y pimienta de Sichuan.

Dia Internacional de la mujer

Por su parte, Adriana Chía, Mejor Bartender de España 2016, y quien forma parte de la lista de los 10 mejores bartenders del mundo de la World Class Competition, propone el cóctel Apoteosis”.

Para prepararlo se necesita:

  • 6 cl ml de whisky Johnnie Walker Gold
  • 2 cl de licor de mastika
  • 5 cl de esencia forestal

Elaboración: Mezclar todos los ingredientes en una coctelera y remover. Servir en un vaso bajo con unas piedras de hielo.