La histórica ginebra Gin MG, rinde homenaje a sus orígenes con un nuevo diseño de botella

Texto y Fotografía_Amer Gourmet

El destilado, elaborado artesanalmente en Vilanova i La Geltrú (Barcelona) desde 1940, es una de las primeras ginebras elaboradas en España. Creada por Manuel Giró hace más de 70 años, ha apostado recientemente por volver a su esencia original a través de una nueva imagen.

Gin MG es una ginebra de corte clásico, elaborada artesanalmente a partir de productos 100% naturales (sin artificios, sin aditivos y sin potenciadores), donde el enebro es el ingrediente predominante. Una ginebra de tradición y experiencia, con más de 75 años de historia.

A diferencia de muchas ginebras internacionales que triunfan en el mercado nacional, Gin MG es una ginebra local producida en Vilanova i la Geltrú (Barcelona) en MG Destilerías, fundada en 1835; siendo una de las primeras elaboradas en España. Tras más de 3 generaciones comprometidas con el respeto a la tradición, ha decidido dar un cambio de imagen tanto en el diseño de la botella como en su etiqueta, para volver a la esencia de sus orígenes.

La etiqueta refleja todo aquello que Gin MG es y quiere transmitir: herencia, calidad y tradición. Destaca la referencia al color rojo de la botella anterior, su elaboración artesanal y la firma de Manuel Giró, responsable de la receta en 1940. La nueva forma de la botella y su estética, suponen un guiño a la botella original; elegante y de aire retro, dejando claro que es una ginebra con historia.

La autenticidad de volver a los orígenes, les ha llevado a rescatar la receta original que creó Manuel Giró en 1940 con alcohol de cereales y enebro recogido a mano en sus propios campos; cambiando su graduación actual de los 37,5º a los 40º iniciales. Organolépticamente, esto supone el punto perfecto de alcohol para conseguir una ginebra extra seca y con el equilibrio y balance alcohólico que Manuel Giró definió años atrás.

GIN MG

Proceso manual

Esta ginebra cumple con el proceso de producción London Dry Gin, destilada de manera manual en alambiques de cobre. El enebro crece de manera silvestre en una finca familiar del este de España, donde todo el proceso de recolección se hace a mano y de forma personalizada. Controlan el cultivo, la recogida y selección del enebro para asegurar que solo las bayas adecuadas para la producción de esta ginebra, son enviadas a la destilería.

Nota de cata

– Vista: se presenta un color limpio y brillante, con destellos metálicos en el borde.
– Nariz: se presenta elegante y fino con notas a enebro y hierba fresca, con sus notas a cilantro.
– Boca: se presenta sabrosa y sutil, con mucha presencia de las bayas de enebro.

Gin MG no es una ginebra cualquiera del mercado, es una ginebra para aquellas personas transparentes y auténticas a las que les gusta tomar un gin-tonic sin artificios. Dedicada a aquellas que derrochan personalidad, que viven con pasión y que hacen de ella su día a día. Para personas que no tienen nada que esconder y sí mucho que contar.

Pensada para disfrutarla en los bares de siempre o en tu casa, no importa dónde la consumas sino cómo y con quién quieras hacerlo. Gin MG, una ginebra que prefiere ser, en lugar de parecer.

10 de junio: día internacional de la ginebra

España es el tercer país en el que más Gin&Tonics se consumen detrás de Filipinas y Estados Unidos, de hecho, durante el último año, el consumo de la ginebra ha aumentado un 10%. 

El próximo 10 de junio se celebra en todo el mundo el día internacional de una de las bebidas espirituosas preferidas por los españoles. Y es que, ya sea después de una comida, una tarde de terraceo con amigos o una noche de fiesta, la ginebra es el acompañamiento perfecto si te apetece tomarte un combinado.

Un pasado con mucha historia

Esta famosa bebida comenzó sus andadas siendo utilizada para múltiples aplicaciones médicas. Sin embargo, fue en el siglo XVII cuando en Holanda, buscando una cura para los problemas renales, se realizó una primera destilación junto a varios elementos, como centeno, cebada, maíz y enebro, fruto que originó la “Genever”, el nombre holandés que recibe esta bebida. A raíz de este suceso, los soldados británicos la conocieron e introdujeron en las islas y popularizaron su consumo como una bebida en vez de un medicamento.

Dia Internacional de la ginebra

Y un presente en pleno crecimiento

Durante los últimos años ha habido un claro incremento en el consumo de este destilado y se debe a varias macro tendencias, entre ellas el consumo al mediodía-tarde y, sobre todo, a la explosión del Gin&Tonic, que actualmente se ha convertido en la mezcla más famosa gracias a sus múltiples combinaciones. Tanto es así que España es el tercer país en el que más Gin&Tonics se consumen detrás de Filipinas y Estados Unidos, según el ranking International Wine & Spirit Research (IWSR).

Durante los últimos años, esta mezcla de ginebra y tónica ha alcanzado un gran incremento de consumo. Su sabor dulce y amargo permite una cantidad infinita de aderezos (frutas, especias, pepino…), algo que, combinado con el auge de la coctelería creativa, y el papel de los bartenders son otras de las razones por las que durante este último año el consumo de la ginebra haya aumentado un 10% (según IWSR y la Federación Española de Bebidas Espirituosas).

¿Qué mejor manera entonces de celebrar este día que probando una de las más Premium del mercado? Diageo Reserve, el líder en marcas de destilados de lujo, pone a tu disposición Tanqueray Nº TEN. Una ginebra elaborada con fruta cítrica fresca (pomelos blancos naturales, naranjas de Florida y limas) que, a diferencia de otras, se obtiene de una cuarta destilación muy exclusiva que se realiza en un pequeño alambique bautizado como ‘Tiny Ten’, lo que le da ese carácter tan especial.
Aquí te dejamos dos combinaciones perfectas para disfrutar de este destilado y rendir un homenaje a este gran día.

Dia Internacional de la ginebra

TANQUERAY Nº TEN & TONIC

Ingredientes: 

  • 50 ml Tanqueray Nº Ten
  • 2 rodajas de pomelo
  • Tónica

Preparación: 

Exprimir una rodaja de pomelo fresco en el fondo de una copa de balón helada. Llenar 2/3 con hielo y verter la ginebra. Añadir la tónica, remover bien y decorar con una rodaja de pomelo.

Dia Internacional de la ginebra

TINY TEN

Ingredientes: 

  • 35 ml Tanqueray Nº TEN
  • 15 ml Sirope de azúcar
  • Pomelo fresco

Preparación: 

Verter la ginebra y el sirope en una coctelera. Exprimir un cuarto de pomelo y añadir parte de la fruta. Llenar con hielo, agitar y servir en copa de cóctel helada con twist de pomelo.

Destilando por una buena causa…

Texto_Drinksmotion – Fuente y fotografías_The One Brand

The One Brand, la marca cuyos beneficios se destinan a proyectos de limpieza de agua a nivel mundial, expande su portfolio de bebidas con el lanzamiento de una ginebra 100% artesanal.

Una de las marcas más éticas de Reino Unido, One, ha lanzado una nueva ginebra artesanal disponible exclusivamente en las tiendas Duty Free británicas. El sabor único de esta ginebra, fruto del destilado de 10 plantas botánicas diferentes de todo el mundo – con una firma botánica de Sage-, proporciona un toque refrescante en la ginebra británica tradicional.

Para ello, su Master Distiller, Sarah Thompson, ha utilizado 9 botánicos de todo el mundo, además de un sabio británico forrajado del bosque que rodea la destilería. Cada botella está hecha a mano en pequeños lotes en Blackdown en Sussex. Para darle este sabor único y suave, la ginebra se destila en un alambique de cobre y se filtra siete veces.

La primera oportunidad para probar One Gin ha sido durante el mes de abril con motivo del ”Tales of The Cocktail on Tour”, el festival internacional del cóctel.

Con el objetivo de capitalizar la enorme absorción en las ventas de ginebra que se produce en el Reino Unido -más de 40 millones de botellas vendidas el año pasado-, The One Brand espera utilizar sus ventas para ayudar a financiar proyectos de agua y saneamiento en todo el mundo. Después de haber recaudado casi 15 millones de libras para este tipo de proyectos, One tiene como objetivo recaudar 20 millones para 2020, consiguiendo así cambiar la vida de más de 5 millones de personas.

Duncan Goose, fundador de la marca ha explicado: “La evolución de One Gin ha sido una experiencia fantástica. Entonces, ¿por qué no elegir una ginebra diferente que financia proyectos de agua que cambian la vida en algunas de las comunidades más pobres del mundo?