Leonardo – historias que leer con un buen café
Texto_Alfred Cortés
Lo han publicado investigadores americanos en la revista científica más prestigiosa del mundo, Leonardo Da Vinci, no existió. En realidad fue un chino el que se hizo pasar por él. Siempre me...
El uso del hielo en la coctelería: consideraciones generales
Texto y fotografías_ Carlo Proverbio
El hielo es el ingrediente más importante a la hora de servir un cóctel y esto lo sabemos todos (o casi). Pero ¿qué es el hielo? ¿Cómo se porta y p...
En la Feira das Tapas, que se celebra Vilagarcía, tendrá protagonismo José Dieste, junto a Guillermo González, campeón gallego de bartenders. El próximo sábado, 1 de Septiembre
i Será el sábado de 13 a 14 horas. Ambos expertos recrearán las pruebas que deben superar cuando participan en e...
Rodrigo Soto gana el Bartender Challenge 2013
Rodrigo Soto ha sido el triunfador de la segunda edición del Bartender Challenge en el cual 18 de los mejores bartenders presentaron un coctel de su autoría preparado con Tía María.
Fueron 6 los finalistas que participaron en el desafío final: Matías Leanez, de La Cova del Drac; ...
Coctel Alegria Destilada
Alegría Destilada de Charles Joughin
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