Texto_ Drinksmotion – Fuente y fotografías_Campari

Campari, el icónico aperitivo italiano presenta la Negroni Week, una iniciativa benéfica internacional de una semana de duración que tendrá lugar del 5 al 11 de junio 2017.

Este evento invita a bares y restaurantes de todo el mundo a unirse a través del cóctel clásico Negroni – una icónica combinación de Campari, ginebra y vermut rojo – para recaudar fondos por una buena causa.

Aprovechando el creciente fenómeno de la coctelería clásica y la creciente popularidad de los sabores amargos, la Negroni Week se presenta en 2017 para ser mejor que nunca.
La primera Negroni Week tuvo lugar en 2013 y contó con 100 bares participantes. En 2016 la Negroni Week creció significativamente, reuniendo a participantes de unos 60 mercados entre EE.UU, Europa y Australia, entre otros.

Respaldada por el mensaje “Un brindis por una buena causa”, la Negroni Week de este año estará llena de eventos, incluyendo sesiones de “guest bartending” especiales. Profesionales de la coctelería de todo el mundo como Julie Reiner, Patrice Plante y Nagore Arregui, todos ellos presentes en el lanzamiento de Campari Red Diaries este año, se unirán en apoyo a buenas causas, al mismo tiempo que mostrarán su talento a la hora de recrear la clásica coctelería bajo una constante: Campari.

Y es que, Campari continúa jugando un papel fundamental en la receta del Negroni, ingredientes del cual han permanecido inalterables hasta día de hoy, así como se ha establecido como el componente clave para la nueva era de Negronis.

En el caso de España, la reconocida bartender Nagore Arregui estará en el Salón Negroni, dentro del Bar Guzzo de Barcelona, el próximo 9 de junio juntamente con Jonny Mirabella, bartender de Portugal que la acompañará en esta experiencia.

Los asistentes deberán llegar pronto para poder estar en primera fila y poder probar sin duda algunos de los mejores Negronis de la ciudad.

Por su parte, en la capital española, Madrid, el evento de la Negroni Week se celebrará también el próximo 9 de junio en la gastro-coctelería Angelita con una oferta especial de 70 Negronis y maridaje.

Finalmente, Giacomo Giannotti, de la popular coctelería Paradiso en Barcelona, viajará a Italia para atender al guestbartending internacional que tendrá lugar en el Starhotels Rosa Grand Piazza de Milano, reforzando así el carácter internacional de esta iniciativa. Todos ellos, acontecimientos para generar más expectación y apoyo ante la iniciativa de la Negroni Week. Así que ya tienes plan para estas fechas, ¿qué mejor forma que una causa solidaria? ¡Apúntate!

Y si lo que quieres es aprender a realizar un buen Negroni…¡Aquí va la receta!

Receta oficial de Negroni

Ingredientes receta:

• 3 cl. Campari
• 3 cl. ginebra
• 3 cl. vermouth rojo

Modo de preparación:

• Verter todos los ingredientes en un vaso “old-fashioned” lleno de hielo.
• Remover suavemente
• Adornar con media rodaja de naranja