ÉPOCA DE CAMBIOS

Con la llegada de septiembre, regresamos a las costumbres pero, este mes se ha convertido en el nuevo 1 de enero. Nuevas promesas, nuevos retos posvacacionales y nuevos cambios. Wayne Dyer dijo una vez «si cambias el modo en que miras las cosas, las cosas que miras cambian». Por eso, en Shaking The Present nos hemos sumado a la causa y empezaremos a intentar mirar las cosas de otra forma para que cambien, pero paso a paso, sin prisas pero sin pausa.

En este número hablamos de nuevos cambios también en nuestros personajes. En nuestra portada contamos con Adrian Sehob, finalista de World Class quien ha decidido dejar su pasión detrás de la barra por un nuevo reto, un nuevo rumbo con nombre de mujer: Casa Suecia.

Además, entrevistamos a uno de los antiguos alumnos de Drinksmotion, Carlos González Vega, quien nos habla de su pasión por la coctelería y su reciente triunfo en el concurso internacional Elit® Art of Martini Cocktail Competition. Aprovechamos su entrevista para que nos hable sobre el cambio que ha sufrido la que ahora es su casa: Lola 09, un local cargado de distinción que hace las delicias de todo aquel que se acerque a Madrid a descubrirlo.

Amer Gourmet nos trae los cócteles más esperados de la temporada. Si estás de vuelta de vacaciones y aún se te hace cuesta arriba pensar en el frío invierno, no te preocupes, estas recetas te alegrarán tus días.

El artículo de este mes de Francisco Javier Ruiz Vera nos hace adentrarnos de nuevo en el mundo de la cerveza y su perfecta combinación con la coctelería, ¿os atrevéis?. Con Pablo Mosquera continuamos amando el ron y en esta ocasión, conocemos un poco más a Cyrille Hugon y nos adentramos en los muros del Temple Bar de Viveiro, en Galicia.

En el terreno más literario, Alfred Cortés también nos habla de cambios de rutinas y sus consecuencias: ¿sois más de café solo o cortado? Cuando leáis su historia, sabréis el por qué de esta pregunta.

Recetas, noticias, eventos…toda la actualidad del mundo de la coctelería como siempre en Shaking The Present: porque hay cosas que nunca cambian…