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Total:

Bouche Au Caramel

Bouche Au Caramel
Bouche Au Caramel by Ivan Gómez Pequeño

 

Receta:

1 1/2 oz Endimburgh Gin

1/2 oz Peter Heering Cherry Liqueur

1 oz Zumo de pomelo rosa

30 granos de Granada

1 Kumquat

1 oz Sirope pimienta blanca casera

1/2 oz Miel de tomillo

 

En copa metálica enfriada previamente. Primero maceramos la granada y el kumquat. Incorporamos todos los ingredientes en la coctelera, batimos con energía, servimos con un doble colado y disfrutamos de su universo de matices!

 By Ivan Gomez Pequeño 

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