El Pot of Gold o mina de oro es un cóctel simple, elegante y muy refrescante. Contiene solo cinco ingredientes de intenso sabor y muy bien conjugados. Aparentemente es una bebida dulce y suave hasta que se le añade la cerveza de jengibre, el elemento que la eleva a otro nivel.
6cl de Vodka Voli (light)
3cl de Sirope de flor de saúco
4 rodajas de pepino
8 hojas de menta fresca
Cerveza de jengibre
Preparación:
Mezclar en la coctelera el pepino y la menta y añadir el vodka y el sirope de flor de saúco. Agitar y colar después en una copa de cóctel helada y rellenar con la cerveza de jengibre hasta cubrirla. Decorar después con rodaja de pepino y menta.