DAVID RÍOS, MEJOR BARTENDER DE ESPAÑA EN LA WORLD CLASS COMPETITION 2013
- Representantes de los 13 países europeos participantes en la World Class Competition 2013, el certamen de mixología más importante del mundo, se han dado cita en Madrid para luchar por el título como mejor bartender de sus respectivos países
- El bartender de The Jigger Cocktail, en Bilbao, se alzó con el título a Mejor Bartender de España, destacando por su creatividad, versatilidad y dominio técnico frente al otro finalista español, Antonio Naranjo de Lab4 (Sevilla)
- David Ríos representará a España en la final mundial del certamen, que se celebrará del 4 al 10 de julio en un crucero por el Mediterráneo, y en el que competirá con los ganadores de los 50 países participantes por obtener el título de Mejor Bartender del Mundo
David Ríos ha sido el ganador de España en la final europea del World Class Competition 2013, celebrada en el Teatro Goya de Madrid y organizada por Diageo Reserve. Han sido dos días dedicados a la mixología creativa de la mano de los 23 cocteleros finalistas de Europa que han demostrado un alto nivel a través de sus creaciones. Para Spike Marchant, Brand Ambassador Mundial de World Class, “este año la Final Europea de World Class ha superado nuestras expectativas en cuanto al nivel de conocimientos e innovación que han demostrado los bartenders”.
Ríos se impuso al otro finalista español, Antonio Naranjo, de Lab 4 (Sevilla).
Los 26 participantes han tenido que enfrentarse a tres retos para demostrar su imaginación y habilidad técnica:
- “Alfombra roja de Cannes”, inspirado en el mundo del celuloide
- “Velocidad con los clásicos”
- “Bar Chef”, el arte de maridar con la gastronomía.
David Ríos ha conseguido crear auténticas obras de arte en el entorno cinematográfico incomparable que se había adecuado en el Teatro Goya con escenarios únicos diseñados para cada uno de los tres desafíos.
Los bartenders participantes tuvieron que ponerse a prueba ante un exigente jurado que contaba con la presencia de Erik Lorinz, Mejor Bartender del Mundo 2010; Fjalar Goud, Mejor Bartender de Europa 2012; Giuseppe Santamaria (Ohla Boutique Bar, Barcelona), ganador de World Class España 2012; Mario Navarro; Brand Ambassador Global de Ron Zacapa, Donald Colville, Ambassador Global de Scotch Whisky; Dennis Tamse, Ambassador Distiller del vodka Ketel One, Simon Difford, co-creador de la London Cocktail Week; e Iñaki Oyarbide, chef y propietario del madrileño restaurante iO.
El título de Mejor Bartender de España lleva a David Ríos a representar a nuestro país en la gran final mundial que tendrá lugar del 4 al 10 de julio en un crucero con paradas en Montecarlo, Niza-St Tropez, Ibiza y Barcelona y que se podrá seguir vía Facebook www.facebook.com/GlobalWorldClassFinals.
Para Ríos este reconocimiento supone: “Más que un título es la oportunidad única de poder conocer y competir con los mejores bartenders del mundo”. Viajará junto con los ganadores nacionales de los otros 12 países europeos participantes:
- Alemania: Atalay Aktas
- Austria: Bert Jachmann
- Bélgica: Carl Van Droogenbroeck
- Dinamarca: Hasse Johansen
- España: David Rios
- Francia: Jérôme Kaftandjian
- Gran Bretaña: Gareth Evans
- Grecia: Thodoris Pirillos
- Italia: Mattia Pastori
- Noruega: Monica Berg
- Países Bajos: Ivar de Lange
- Suecia: Emil Areng
- Suiza: Laura Schacht
PLATAFORMA DE INSPIRACIÓN
Organizado desde 2007 por Diageo Reserve, líder mundial en el segmento de las bebidas espirituosas premium. World Class se ha convertido en el programa de formación de bartenders más prestigioso del mundo. Está presente en más de 50 mercados con más de 15.000 bartenders formados. World Class Competition es el certamen de mixología más importante del mundo. Precursor de tendencias, escaparate de nuevos talentos y plataforma mundial para la reinvención y evolución de la coctelería clásica y moderna. Supone también un homenaje al arte de la mixología y a la cultura de los destilados premium, así como un reconocimiento al trabajo y la innovación de los profesionales del combinado.