El Cuba Libre cumple 113 años en plena forma

Bacardí y Coca-Cola celebran los 113 años
del Cuba Libre

Las empresas que inventaron uno de los primeros combinados del mundo, el legendario «Cuba Libre», celebran que su receta sigue en plena forma, ya que se calcula que se sirven más de 6 millones de este trago largo. O, lo que es lo mismo, se sirven a ritmo de 60 cada segundo, cada día, en todo el mundo!

La bebida, que causó una revolución en el mundo del cóctel, soportó una revolución en sí misma. 1898 marcó el final de la Guerra de la Independencia de Cuba. Fue esta guerra, conocida como la Guerra Española-Americana, la que llevó a muchos americanos a Cuba, incluyendo al futuro Presidente de Estados Unidos, Theodore Roosevelt, entonces Coronel en su regimiento, conocido popularmente como «Rough Riders«.

Los americanos también se llevaron Coca-Cola a la isla donde pronto se convirtió en una bebida popular, entre los cubanos y los americanos por igual. Mientras celebraban la victoria de Cuba en «The American Bar» de La Habana, un capitán de U.S. Army Signal Corps decidió combinar su ron cubano Bacardí, con Coca-Cola y un chorrito de lima fresca, despertando el interés entre otros clientes del bar. Y pronto todo el bar estaba bebiendo esta nueva y tentadora combinación. El capitán propuso un brindis: «!Por una Cuba Libre!» una frase de particular significado político, utilizada frecuentemente como grito de batalla por los revolucionarios cubanos y soldados americanos. El nombre tuvo éxito y la combinación se puso de moda.

«Estamos muy orgullosos de que, después de 113 años, el Cuba Libre, una mezcla sencilla pero diferente de ron Bacardí, cola y zumo de lima fresca, sea el cóctel favorito del mundo», dijo Dmitry Ivanov, director de categoría global de rones. «La historia del Cuba Libre lo convierte en algo más que un cóctel. Cualquiera que pida un «Bacardí and Coke,» debería ser consciente de esta rica herencia como una celebración de libertad.»

«El Cuba Libre no sólo es deliciosamente refrescante, también es sencillo de hacer, lo que explica su amplia popularidad en todo el mundo,» dijo David Cordoba, Bacardí Global Brand Ambassador. «Para ser un verdadero Cuba Libre sólo tiene que ser Bacardí. La calidad del ron es indudable y los orígenes históricos de la bebida la dan una historia con la que pocos cócteles pueden competir.»

The Cuba Libre Cocktail – Originated with BACARDI® Rum – Celebrates 113th AnniversaryCuba Libre original

  •     1 parte de ron BACARDÍ Gold  
  •     3 partes de Coca-Cola(R) (de botella)  
  •     2 trozos de lima  
  •     Cubitos de hielo  

Llenar un vaso alto con cubitos de hielo. Poner en el vaso el zumo de una lima fresca y un trozo de lima. Poner el ron Bacardí Gold y Coca-Cola fría, idealmente de botella. Agitar suavemente. Adornar con un trozo de lima.

HISTORIA DE BACARDÍ

Después de 150 años, Bacardi continúa haciendo historia con sus cócteles de gran sabor. Para saber más sobre su pionera herencia, espíritu revolucionario y recetas clásicas de cócteles: http://www.bacardi.com.  

La marca se fundó en en 1862, en la ciudad de Santiago de Cuba, por Don Facundo Bacardí Massó, revolucionando la industria de las bebidas alcohólicas.

Bullas, Murcia, celebra ruta de tapas y cócteles

La Ruta de la Tapa, Cóctel y Dulce 2013 será del 30 de agosto al 22 de septiembre

Se presentó la Ruta de la Tapa, Cóctel y Dulce 2013 en un acto celebrado en el patio de la Casa-Museo D Pepe Marsilla en el que intervinieron las concejalas de Turismo y Fiestas, Maravillas Espín y Ana Espín, respectivamente.

En la edición de este año participarán 22 establecimientos entre bares, restaurantes, cafeterías y pubs que al precio de 2 euros ofrecerán tapa más bebida, cóctel o una tapa dulce desde el 30 de agosto hasta el 22 de septiembre, los viernes, sábados y domingos en el horario establecido.

El objetivo de esta ruta gastronómica por distintos locales de Bullas es «dar a conocer además de nuestra gastronomía, nuestra oferta turística», tal y como señalo la Concejal de Turismo que espera que este año tenga «el mismo éxito» que en años anteriores.

Además, habrá premios al igual que en otras ediciones para quiénes rellenen el folleto de la Ruta «el rutero» optando a una estancia para dos personas en un hotel de 4 estrellas en régimen de alojamiento y desayuno en Almagro (Ciudad Real), además, de 4 rutas del Vino para dos personas a disfrutar durante las Fiestas del Vino (febrero-marzo 2014), por cortesía de la Asociación Ruta del Vino de Bullas.

NUEVA REVISTA DE CULTURA Y COCKTELERIA

Nueva revista digital: Culture Cocktails Magazine

El directorio MINISTRY OF COCKTAILS, ya conocido en el sector por sus premios y rutas de degustación por toda España presenta ahora su nueva revista digital: CULTURE COCKTAILS MAGAZINE

El nº 1 de la revista, cuya portada está dedicada a Dalí y su relación con los cocktails, especialmente de la mano de su amigo Buñuel,  tiene 144 páginas  en las que además de reportajes, entrevistas, secciones diversas y fotos se podrá disfrutar de videos y galerías de fotos hiperenlazadas.

Culture Cocktails Nr 1
Culture Cocktails Nr 1

CULTURE COCKTAILS MAGAZINE  publicará 4 números al año y será enviada  a los 80.000 suscriptores de la web CULTURE COCKTAILS. También se ha realizado una edición coleccionista de 1.000 ejemplares en DVD que se venderá en la tienda on line de MINISTRY  y en otros puntos de toda España.

La nueva revista aborda contenidos profesionales de la cocktelería como las marcas, las tendencias, los locales, los bartenders, los productos,  pero también ofrece un acercamiento cultural a este mundo a través del arte, el interiorismo, el diseño gráfico, el cine, la historia, los personajes legendarios,  los viajes etc.. que le dan un aire más cosmopolita y sofisticado.

Entre los contenidos más interesantes de este primer número, además del gran reportaje sobre Dalí destacan: el homenaje a James Bond en sus 50 años de vida a través de sus cocktails y de su polémico dry Martini, “agitado pero no mezclado”; viajes por las mejores cocktelerías  de Roma, Valencia o Londres , perfiles y entrevistas de bartenders míticos como Ada Coleman, la familia Gotarda o Salvatore Calabrese; entrevistas a fondo con Anshuman Vohra, Ceo de Bulldog gin  y Olga Méndez del km 5 de Ibiza; un repaso a fondo a la obra como interiorista de Sandra Tarruella del grupo Tragaluz; además de la historia de la tónica; las costumbres bebedoras de la Roma antigua ; las nuevas tendencias de consumo etc..

Más información en: www.culturecocktails.es

 

 

Filliers Dry Gin 28

Filliers Dry Gin Tangerine Seasonal Edition

El año pasado, 2012, la Destilería Filliers lanzó al mercado la primera Dry Gin Belga (Filliers Dry Gin 28) basada en un antigua receta familiar. Filliers Dry Gin tuvo una gran aceptación, tanto en Bélgica como en el resto del mundo. Ahora su Maestro Destilero, Pedro Saez del Burgo, ha elaborado una ginebra diferente: “Filliers Dry Gin 28 Tangerine Seasonal Edition”, partiendo de la base de Filliers Dry Gin 28 y añadiendo como toque especial a la fórmula, mandarinas cultivadas en Valencia.

Filliers Gin
Filliers Gin
Filliers Dry Gin “Tangerine Seasonal Edition” presenta unos suaves aromas a mandarina, un sabor cítrico y seco, donde predominan las notas otorgadas por la mandarina levantina. La disponibilidad para España es muy escasa (apenas 50 cajas); cada botella viene numerada, haciendo que esta ginebra sea un preciado objeto de colección que no puede faltar en las mejores vitrinas del país. Perfect-Serve: Recomendamos servir «Filliers Dry Gin Tangerine Seasonal Edition» con una tónica neutra y un twist de mandarina.

Noa’s Father

NOA´S FATHER 

1cl zumo limon
1 cucharadita azucar
10 unidades de uvas
3cl vodka
0,5 cl sambuca

Noa's Father by by RODRIGO ALVARO ROCO
Noa’s Father by by RODRIGO ALVARO ROCO

by RODRIGO ALVARO ROCO

 

Champagne Decibel – Musica para mejorar la calidad

Champagne fermentado con música electrónica

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¿Puede la música afectar al Champagne?
¿Podemos crear una experiencia musical más rica en sabores y matices?

Está demostrado que el sonido es capaz de influir en plantas, animales, y por supuesto en las personas. Ciertas ondas y frecuencias de sonido entran en consonancia con las materias vivientes y se producen conexiones que alteran y mejoran la producción, el crecimiento, o la fermentación. como en este caso.

La temperatura y la luminosidad son las variables más estudiadas hasta la fecha sobre la optimización del proceso de reposo y fermentación del Champagne, pero existe un gran misterio e incertidumbre sobre la tercera variable, el sonido, y cómo este puede afectar al Champagne.

Lo que se hace con el Champagne Decibel es experimentar y explorar esta última variable, sin duda la más esotérica y enigmática de todas.

La conclusión es que las ondas de sonido que salen de los altavoces
instalados en las bodegas, impactan e imprimen unas vibraciones en las botellas, que catalizan la fermentación del Champagne. Se altera así su comportamiento físico, que se traduce por una explosión más rápida y fina de las burbujas a la hora de servirlo y disfrutarlo.

Decibel se fermenta con ondas de sonido de música electrónica. Aunque es muy complejo determinar qué sonido es el idóneo… Se hace una selección muy cuidadosa y se escogen aquellas canciones que tengan mayor afinidad y sintonía con la proporción áurea, para que conecten de manera natural con la materia y el proceso. La selección ha sido de 200 canciones, unas 18 horas de música.

Esta nueva marca nueva champagne francés, ha sido diseñada en Ibiza e inspirada en la música electrónica, el clubbing, y el hedonismo nocturno ibicenco.

“Decibel es mucho más que música electrónica en las bodegas. Es una marca de champagne sin herencia ni tradición, por tanto, capaz de desafiar el status quo de los protocolos clásicos. Decibel es un guiño a esos clubbers con criterio y amantes de Ibiza que vienen cada año a la isla, y que hacen de la música electrónica y sus fiestas su particular catarsis.”
Jorge Vallet, Creador de Decibel

EL PRODUCTOR Y EL SOMMELIER
La elaboración y calidad del caldo corre a cargo de Nicolas Maillart, miembro de “Les Artisans du Champagne”, asociación de productores independientes de Champagne de altísima calidad, debido a su pasión por el vino y sus métodos de elaboración tradicionales y artesanales. El
proyecto está avalado por Philippe Jamesse, reputado sommelier francés.

Se distribuye en las mejores cabinas y backstages de los clubs de Ibiza.
Sól hay 3000 botellas.

Su web es www.champagnedecibel.com

Glenfiddich Ultimate – Una nueva variedad de whisky

38 años de whisky en la nueva variedad: ‘Glenfiddich Ultimate’


El whisky de malta Glenfiddich lanza Glenfiddich Ultimate, una nueva edición limitada y exclusiva de 38 años elaborada con motivo del 125 aniversario. Ha sido creado por expertos artesanos del whisky y embotellado por vidrieros escoceses, convirtiendo esta botella en una auténtica obra de arte. Cada botella está hecha en cristal de plomo, con el icónico ciervo de Glenfiddich, serigrafiado en oro y con un magnifico tapón de cristal con 38 caras que representan los años de maduración del whisky.

Los 38 años en barrica aportan un color suave y dorado que se refleja en la ornamentación floral incrustada en la botella de oro de 24 quilates. Este whisky ofrece una mezcla de aromas a vainilla y caramelo, junto con un ligero sabor picante de roble de Jerez. Desprende un olor intenso a fruta de verano con suaves aromas florales. Su final en boca es duradero y memorable, con una dulzura gratificante.

Cada una de estas botellas está numerada y viene acompañada de una tarjeta en bronce  certificando su autenticidad. Este sublime whisky de malta, elaborado en exclusiva para el mercado Chino, es, sin duda, fruto del espíritu pionero de William Grant, fundador de Glenfiddich, y de su legado de elaborar “el mejor destilado del valle del ciervo”.

Brian Kinsman, maestro destilador de Glenfiddich, ha asegurado que “Glenfiddich Ultimate es un whisky de malta complejo. Estas barricas de roble americano y europeo, que se llenaron en la década de 1970, aportan sabores únicos y notas sutiles que se han ido generando durante casi cuatro décadas en madera de primera calidad. Tras 38 años de elaboración,  ahora se ha llegado a la perfección absoluta. Un whisky raro y exclusivo”.

Glenfiddich
Glenfiddich

El whisky más premiado

Precisamente esta exclusiva edición ha sido reconocida con una medalla de oro en el prestigioso certamen internacional ‘Spirits Challenge 2013’ donde Glenfiddich ha recibido 14 premios, entre los que destacan ocho medallas de oro para Glenfiddich 12, 18, 30 y 40 años, así como sus variedades Madeira Cask Finish, Glenfiddich Bourbon Cask Reserve, la edición limitada de Glenfiddich 125 y Glenfiddich Ultimate.

Sobre Glenfiddich

Glenfiddich es el único whisky escocés de las tierras altas, destilado, madurado y embotellado en su propia destilería utilizando una sola fuente de agua natural, el manantial de agua Robbie Dhu. Tras cinco generaciones, y cargados de experiencias, la familia Grant, sigue manteniéndose fiel a la tradición, ha diversificado su negocio en un proceso continuo de innovación. Actualmente se distribuye en más de 180 países y su consumidor encuentra en él la seguridad de elegir un malta único y de prestigio.

CAVALLI VODKA NOCTAMBULA

Lanzamiento de una edición noctámula para la Cavalli Vodka: Nace la Night Edition, una nueva edición limitada del diseñador italiano Roberto Cavalli.

«Atracción, seducción y quinta esencia de la feminidad.» Con esos adjetivos define el propio Cavalli la botella de color noche, recubierta de tinta orgánica y serifrafiada en blanco y negro y secada con luz ultravioleta. El logo y el tapón, en color plata, destacan y brillan con luz propia, y la serpiente, que caracteriza la ‘silueta’ de la marca, se enrolla una vez más suntuosamente y se vuelve transparente. «Fashion vodka, because black is fashion … sexy and mysterious … Just like the women I love…»

Cavalli Vodka, "Night Edition"
Cavalli Vodka, «Night Edition»

Cavalli Vodka 'Night Edition' noche, The Water Company

Al igual que las otras etiquetas de la firma esta bebida neutra ‘liga’ con todo y es la estrella de combinados y cócteles. Está producida en Italia según la tradición de las mejores destilerías. Seleccionado trigo del valle del río Po, en los Alpes. El agua usada en el proceso de dilución fluye directamente desde la ladera del Monte Roso y gracias a su bajo contenido mineral multiplica la calidad del vodka. El alcohol se destila con sumo cuidado hasta que alcanza el sabor idóneo, con  sutiles toques de pudin dulce, con notas picantes y de corteza de cítricos.  

Cristina Infante y Jesús Rodríguez, los drinkhunters por excelencia de nuestro país, traen esta nueva edición limitada de CAVALLI VODKA a España. El precio de Night Edition es aproximadamente de 48 € para el formato único de 700ml.

Fiji Water- Agua pura, pura agu

FIJI WATER

 Fiji Water  es el agua más ‘chic’ del mercado, la favorita de los famosos y que llega a España de la importadora The Water Company  (Tel. 91 542 31 55. Fax 91 541 19 02. www.thewatercompany.es). Se presenta en un formato ideal para llevar en el bolso o en el coche.

Fiji Water procede de un acuífero situado en la paradisíaca isla de Viti Levu, en el archipiélago de las Fiji. Se lleva filtrando a través de rocas volcánicas desde hace cientos de años mediante procesos totalmente naturales y en su recorrido a través de las capas de los volcanes adquiere las cualidades organolépticas que la hacen tan especial con un PH casi neutro y un perfil mineral único. Sus propiedades permanecen intactas desde el mismo acuífero hasta el paladar. Así que, además de ser el hidratante perfecto, entre otras cosas cuenta con una gran cantidad de silicio que fortalece el cabello y los huesos, y aporta elasticidad a la piel. Famosos de todo el mundo ya han sido fotografiados ‘in fraganti’ exhibiendo su botella de Fiji Water y aquí ya cuenta con muchos adeptos que han sucumbido a la tentación de probar este tesoro líquido.


FIJI FIJI

The Water Company, fundada por los drinkhunters Cristina Infante y Jesús Rodríguez, un claro referente de calidad e innovación no sólo a nivel nacional sino también fuera de España. Dos empresarios cuyo lema es que ‘el trabajo bien hecho siempre da resultados’.

Fiji Water se puede encontrar en tiendas gourmet con un coste de venta recomendado de 3 € para el formato de 500 ml. y 5 € para el formato de un litro. También en los mejores bares y restaurantes. Este agua, al igual que el resto de los productos de The Water Company (www.thewatercompany.es) se caracteriza por su excelente calidad. Así, entre sus marcas hay firmas como las ginebras Gin Gold 999.9 y Brockmans, Ron de Jeremy, Ledger’s Tonic, los refrescos más pioneros de esta temporada, Mancino Vermouth, recién llegado desde Italia y Viru, la cerveza más hermosa e internacional de Estonia.

Coctel: Gin Beach

GIN BEACH

Gin Beach
Gin Beach

3cl Ginebra
2cl vodka
2cl zumo manzana
1cl zumo de pomelo rosa
1cl zumo de cranberry
2 trozos de manzana
1 botella de agua de soda

by Alejandro Guirado Reverte

 

Competicion Leblon para Mundial Futbol 2014 en Brasil

¡Gana un viaje a la Copa Mundial de Fútbol en Brasil con Leblon!

11 bartenders de todo el mundo formarán un equipo para asistir a la Copa del Mundo de 2014 en Brasil, gracias a la competición convocada por Leblon.

 DML World Cup Europe

Como si estar en Brasil durante la Copa del Mundo no fuera suficiente hay un montón de actividades planificadas. Asistirás a la Copa del Mundo; aprenderás a hacer tu propio Cachaça de Alambique como aprendiz en la Maison Leblon; jugarás a Pelada en la Playa Leblon y servirás copas en un local brasileño de moda…

Un premio tan impresionante que consiste en tres retos diferentes…

Leblon-barman

Tendrás la oportunidad de estar en un equipo con los mejores bartenders del mundo y podrás  demostrar tu valía para merecer formar parte del equipo Leblon Brasil en 2014.

Envía un email al: worldcup@themaisonleblon.com.br  con la siguiente información:

  • DATOS:
    Nombre, dirección, correo electrónico, número de teléfono y país de residencia
  • Local donde trabajas en la actualidad como bartender.
  • El nombre del coctel de Leblon o de Cedilla que tienes en tu carta.
  • Tu propuesta creativa que demuestra por qué mereces formar parte del equipo de la Copa Mundial de Leblon Maison.

No seas tímido,¡ demuestra tu creatividad! Recuerde que puedes ganar un viaje a Brasil y un asiento en el evento deportivo más grande del mundo!

Pintar un mural; crear un video musical, servir Caipirinha Leblon más grande del mundo en tu bar… ¡Vuélvete loco/a! ¡Deja que tu mente vuele libremente!

¡IMPORTANTE! Todos los trabajos deben estar entrgados antes del 21 de julio.

40 participantes serán seleccionados el 31 de julio para pasar a la siguiente ronda…

gen esperabas que utilicemos …

Las Eliminatorias

Los 40 deben convertirse en 11 y sólo hay una manera de hacer eso: un buen Campeonato de Cócteles. Más detalles serán dados próximamente.

Capacitación

Una vez que los 11 finalistas hayan sido seleccionados llegará la hora de entrenar en equipo para prepararse para la Copa del Mundo como representantes de Destilaria Maison Leblon. La formación promete ser divertido, a veces difícil, gratificante y seguro que creará recuerdos para toda la vida. Es necesario acabar los entrenamientos para poder aspirar a una plaza en el equipo.

En el mes de Junio de 2014, el equipo de Maison Leblon World Cup se embarcará para Brasil. Visitaremos primero a la destilería. En la Maison Leblon, se aprenderá el arte de hacer alambique Cachaça, desde el cultivo y corte de caña de azúcar, la fermentación y la destilación, el envejecimiento, la mezcla y embotellado su propia botella personal de Leblon.

Luego  viajaremos directamente a Río de Janeiro para visitar los restaurantes, los bares, y por supuesto, la Copa del Mundo en el estadio Maracaná y muchas otras actividades.

DML-Destileria

¿Te lo vas a perder?

http://www.youtube.com/watch?v=EZUKoTPSEgg