Bitter world
Los bitters ganan terreno en la coctelería internacional, plazas desarrolladas como la londinense o la neoyorquina encumbran estos sabores hasta hacerlos indispensables en sus barras.
Su composición nos muestra una combinación de aromas y sabores que reflejan con un porcentaje alcohólico una ...
El mejor bartender de cerveza
[caption id="attachment_1271" align="aligncenter" width="300"]...
Los zumos al poder
Y aparece el gran actor de la coctelería internacional, ese porcentaje que llamamos los bartenders “complemento sin alcohol” y que día a día está tomando el rol del actor principal. Pero para asumir ese rol necesitamos un actor que responda con calidad y naturalidad y que pueda sost...
La Evolucion Bienvenida
Desde que en 1988 Tom Cruise popularizara el cocktail y los malabares con botellas, este ...
La importancia del hielo
A la hora de elegir los ingredientes para un buen cóctel tenemos infinitas opciones. Entre bases, licores, zumos, frutas y condimentos las alternativas son variadas y las posibilidades de combinarlas infinitas. Imaginemos que tenemos en nuestras manos la receta de un có...
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