Esto va de Bartending: Atención, bartenders del mundo!
Ayer arrancó FIBAR Valladolid, el evento de Bartending nacional, que reúne durante tres jornadas las tendencias más internacionales dentro del sector de la Coctelería, la Mixología, las Bebidas Premium y los profesionales de la Industria Hostelera.
FIBAR ha desarrollado un amplio programa en el que dar cabida a todas las inquietudes y sensibilidades, un programa en el que todos podáis encontrar lo necesario para continuar mejorando y aprendiendo en el competitivo y cambiante sector en el que cada día desarrollamos nuestra pasión: la coctelería.
Bajo el formato de ponencias y catas, con cuatro espacios diferenciados, el control de un acceso para público profesional, las actividades paralelas al programa, y con una estructura abierta a cualquier tipo de colaboración, patrocinio, y aportación; FIBAR aúna el esfuerzo de unir en una Feria lo mejor de todos los certámenes existentes, y conseguir de esta manera que cada año el sector tenga el punto de encuentro que se merece.
Desde Drinksmotion creemos en la formación constante de bartenders y por lo tanto no podíamos dejar de informaros sobre el evento. Aprovechamos para recordaros que en la ACADEMIA DRINKSMOTION tenemos disponibles para todos vosotros cursos y seminarios de coctelería para elegir segun vuestras preferencias y nivel de experiencia.
Os dejamos con la programación de FIBAR de mañana, jueves 13. Si estáis cerca, no dudéis en dejaros caer por allí. Y disfrutadlo!
| Hora | Actividad |
| 11.45 | APERTURA FIBAR |
| 12.00 – 12.45 | LA CULTURA DEL APERITIVO • Luca Anastasio |
| 13.00 – 13.45 | RUM & ROCK’N’ROLL • Miguel Ángel Jiménez (Costello Club, Madrid) |
| 13.45 – 14.30 | FOOD – PAIRING • Gegam Kazarian (Kazaris Project, Alicante) • Víctor Martín (Restaurante El Trigo, Valladolid) |
| 14.30 – 15.45 | ALMUERZO; Restaurante “A Ciencia Cierta” |
| 16.00 – 16.45 | A TROPICAL VINTAGE COCKTAIL BAR • Julien Escot (Papa Doble, Montpellier) |
| 17.30 – 18.15 | SAKE, EL GRAN DESCONOCIDO • David González Manzano (Shikku Izakaya, Madrid) |
| 18.15 – 19.00 | INFUSED COCKTAILS • Rubén Hermoso (Burgos) |
| 19.00 – 19.45 | CONSUMO RESPONSABLE |
| 20.00 – 20.30 | CLAUSURA FIBAR |