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News junio 2017

JUNIO CON SABOR A GIN


Dicen que la victoria sabe a gin tonic recién hecho… Según los últimos estudios realizados, España es el tercer país en el que más Gin&Tonics se consumen detrás de Filipinas y Estados Unidos. En este increíble marco, ¿cómo Shaking The Present iba a dejar la oportunidad de hablar de él en su mes más especial?

Por ello, en nuestra portada de junio contamos con Alberto Fernández, un gaditano de pro que puso rumbo a Barcelona para convertirse en parte del equipo del recién inaugurado Dr. Stravinsky, casa también de un ya más que reconocido por nosotros, Antonio Naranjo. Con él hablamos de coctelería, hablamos de gin tonics y hablamos del futuro del sector.

Y sin movernos de la ciudad condal, en entrevistas, a poco tiempo de finalizar el concurso más extravagante del sector, Made With Love, abrimos nuestra sección con uno de sus ganadores: Steven Tarr. El británico nos abre las puertas de la que es actualmente su morada: Paradiso, para contarnos que está preparando actualmente ya que es un concursante nato en todo tipo de eventos cocteleros.

Ahora sí, cambiamos de rumbo y nos vamos a Portugal con la crónica del evento de coctelería más importante del país vecino: Lisbon Bar Show. Nuestra colaboradora y editora de Drinks Diary, Ángela Mendes nos cuenta cómo ha ido y qué nos depara este nuevo año en el sector.

Y si por algo se caracteriza nuestro magazine es por contar con firmas de excepción: como experto en ron, con Pablo Mosquera cruzamos el charco y descubrimos Perú; Francisco Javier Ruiz Vera nos habla de una de las bebidas más reconocidas internacionalmente: la cerveza, ¿quieres conocer qué nos trae como novedad?; el consumo responsable llega de parte de Jacobo Peña y con Juan Antonio García ganamos por partida doble, la cobertura del Campeonato de Coctelería de Baleares y su ya conocido artículo de “Reflexiones de Barra”.

En el mes del gin tonic no podía faltar el homenaje que World Class le realiza para la ocasión. Recetas, nuevos cursos…Toda la actualidad de la coctelería y el barismo en Shaking The Present, ¿quieres refrescarte este verano? Entonces, ¡Sigue leyendo!

Academia

Cursos de Coctelería
Internacional I Advanced I Mixology I Flair I Flair Advanced
Master Class
Taller de Hielo I Corte de Frutas I Maridaje I Mezcal y Tequila
Seminarios
Gin and Tonic I Vermouth I Gin and Tonic Divulgativo I Vermouth Divulgativo
Cursos de Barismo con Certificado SCAE
Coffee Art
Coffee Brewing

Gingerpineapple truch

Coctel del mes

Francisco Rubio Martinez. Alumno del curso Basic de coctelería de Madrid         Ingredientes: 
  • 5 cl  Ron
  • 2,5 cl  Zumo de piña
  • 4 golpes  Bitter Truch
  • 1,5 cl  Azúcar líquido
  • 2 cl  Zumo de limón
  • 1  Gingerale
Elaboración: Ponemos todos los ingredientes en la coctelera excepto el Ginger Ale.  Añadimos hielo y hacemos un buen Shake, servimos el cóctel en un vaso de cerámica estilo coco. Ponemos un top de Ginger Ale.
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