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News Junio 2016

Conócete a ti mismo, entra en un bar


“Bares, oh baby los bares, cuando entras… nunca sabes cuándo sales”. Tal y como reza esta canción “blues”, cuando uno abre la puerta de un bar, a veces no se sabe cuándo ni cómo va a salir, ni qué se va a encontrar. Al menos así es la experiencia de sorprendente para quienes no se conforman con frecuentar solamente el local de toda la vida, en el barrio que le vio nacer, en la ciudad que le vio crecer. Visitar nuevos lugares es atreverse a conocerse uno mismo, a saber qué te gusta y qué no, porque al experimentar cosas nuevas se van identificando mejor nuestras preferencias y éstas son la clave de nuestra personalidad.

Y Drinksmotion apuesta por el cambio y por abrir puertas a quienes todavía no conocen este mundo o a quienes no pueden dejar de aprender. Y esta comunidad trabaja cada mes para ofrecer talleres, degustaciones, cursillos monográficos y cursos especializados para ello. ¿Quién no quiere ampliar su conocimiento? ¿Quién no quiere apostar por su futuro?

Como una visita en el enigmático oráculo de Delfos, así es como uno entra a un bar y se dirige al hombre o la mujer que le espera tras la barra, solo él te da la clave para descubrir qué quieres en ese momento. Después, surge la magia. Así nos lo explica una de las protagonistas de este mes, Elizabeth Bravo, en su artículo Maridando la vida. Periodista y bartender de profesión, Elizabeth es nuestra nueva incorporación al equipo de Shaking the Present.

Y en portada: Nagore Arregui. World Class y gerente en Shh. by CO&CO de Pamplona. Las barmaid que protagonizan Shaking the Present de este mes de Junio son dos joyas del bartending español que mezclan en sus cócteles pasión y una historia de vida detrás que a más de uno le dejará sorprendido. Pero de eso se trata. ¡De dejarse sorprender!

 

Academia

Cursos de Coctelería
Internacional I Advanced I Mixology I Flair I Flair Advanced
Master Class
Taller de Hielo I Corte de Frutas I Maridaje I Mezcal y Tequila
Seminarios
Gin and Tonic I Vermouth I Gin and Tonic Divulgativo I Vermouth Divulgativo
Cursos de Barismo con Certificado SCAE
Coffee Art
Coffee Brewing

Dark Passion

Coctel del mes

Jorge Luis Ibarra López.  Alumno del curso Basic de coctelería Ingredientes: 
      2cl. Ginebra
     3 cl  Absolut Elyx
     3 cl  Beefeater
     2 cl  Zumo de lima
     4 cl  Sirope de fresa
     2      Cortezas de naranja
     2 cl  Zumo de piña
Vaso: Copa Cóctel
Técnica: Shake
Elaboración: Hacer sirope y esferas de fresa. Mezclar todos los ingredientes en la coctelera con unas 4 rocas de hielo (excepto las esferas). Ubicamos el coctel en la copa, le echamos las esferas de fresa y adornamos con una rodaja de fresa.
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Magazine #31 Junio 2016 – Nagore Arregui

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