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News febrero 2018

Nuevos rumbos


Arrancamos febrero y lo hacemos recargados de energía, con nuevas esperanzas, nuevos retos y nuevos colaboradores. El 2018 ha comenzado para Drinksmotion como una carga de positivismo y de buenas intenciones con las que seguiremos ofreciéndoos el futuro que muchos estáis buscando.

Nuestra portada de febrero va muy ligada a estas buenas nuevas. Pedro Martínez Morillas es un joven e inquieto bartender que el pasado 2017 entró a formar parte por El País como ‘la nueva generación del cóctel’. Y no es para menos porque en esta trayectoria se ha conformado como un auténtico referente de la coctelería ‘amazónica’.

Por su parte, Miguel Pérez, quien fuera portada el pasado año de Shaking The Present, nos habla del proyecto de The Crew de Royal Bliss, el laboratorio de bartenders que está dando de qué hablar . Con él descubrimos nuevos cócteles y nuevos sabores que aplicaremos a la coctelería.

Y por supuesto, no podíamos dejar pasar el mes del amor sin hablar de los cócteles más elaborados para este 14 de febrero. En World Class, las mejores bartenders del mundo se reúnen para ofrecerte sus propuestas de San Valentín.

Con nuestro artículo mensual de
Shaking Portugal descubrimos a Lorena Vázquez, máster blended de ron Zacapa, una de las pocas mujeres que desempeña esta función en el mundo del ron.

Y en estos nuevos rumbos, os presentamos a OIVE, la Organización Interprofesional de Vinos en España, que entra a formar parte de la familia de colaboradores de la revista. Con ellos descubriremos el apasionante mundo del vino, un nuevo eje que ha entrado para quedarse en la coctelería internacional.

Café, expertos en ron, locales destacados, el mundo de la cerveza, recetas…¡y mucho más! No te pierdas Shaking The Present, tu revista de coctelería con identidad propia.

Academia

Cursos de Coctelería
Internacional I Advanced I Mixology I Flair I Flair Advanced
Master Class
Taller de Hielo I Corte de Frutas I Maridaje I Mezcal y Tequila
Seminarios
Gin and Tonic I Vermouth I Gin and Tonic Divulgativo I Vermouth Divulgativo
Cursos de Barismo con Certificado SCAE
Coffee Art
Coffee Brewing

1 Kiss

Coctel del mes

Christian Castro Sanz. Alumno del curso advanced de coctelería de Madrid 1 kiss Ingredientes: 
  • 50 ml de Ginebra macerada con/de frambuesa
  • 10 ml de azúcar líquido
  • 20 ml de zumo de lima
  • 10 ml de sirope de fresa
  • 10 ml de zumos de frutas del bosqueVaso: Tiki TotemTécnica: shakePreparación: colocamos hielo en el vaso y lo enfriamos. Agitamos los ingredientes en la coctelera. Rellenamos el vaso de hielo pilé y colamos el cóctel en el vaso. Decoración: con fruta de fresa empolvorada con azúcar glass y una rodaja de limón deshidratada.
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