Abril 2016: Primavera en cocktail

Es primavera, se nota. Se van alargando los días y llegan magníficas ocasiones para salir a disfrutar de actividades al aire libre. Se llenan las terrazas, las noches son más cálidas y las barras de nuestros bares ya están preparadas para ofrecernos la explosión floral en forma de cócteles.

El Shaking the Present de este mes lleva la imprenta de los últimos eventos en coctelería el ámbito estatal, información especializada de nuestro amado mundo de los destilados y otras bebidas como el Ron, la Cerveza y el Café y en portada, Borja Cortina, ganador del título de mejor bartender español por la Word Class Nacional de Diageo en 2015.

Además, le seguimos la pista al bartender sevillano David Mármol, ganador estatal del ‘The Gin Collection Contest’, uno de los certámenes de mayor reputación a nivel nacional. David ha sido galardonado bajo el título de «Mejor Coctelero 2016» con su cóctel «Shariah» elaborado con Berkeley Square Gin, en la competición de coctelería que se disputó el pasado 30 de marzo en Madrid.

Preparados para afrontar la alteración de la sangre natural de esta primavera, StP de abril también reúne algunos consejos sobre el uso de los productos estacionales y Km0 para que la coctelería también acompañe a un consumo sostenible y responsable sobre la salud y el medioambiente.

Y para dejar buen sabor de boca y, como compartir es vivir, os enviamos esta deliciosa receta, Cocktail Quitoense, una mezcla muy “agitada” a base del elegante Four Roses Whisky, lima, naranjas, fresas, miel y un top de tónica 1724. Una composición elaborada por uno de nuestros alumnos graduados en Drinksmotion Barcelona, James Plazas Cabezas.

Disfrutad de la Primavera, Shaking the Present!