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En Mallorca: Ginbo

Ginbo es desde su inauguración, en 1965, un referente de la coctelería de la isla de Mallorca.

Ginbo Mallorca
Ginbo

Para su director Santiago Cebrián el secreto de su éxito es “no dejar de evolucionar, sin que se note mucho, manteniendo el estilo de siempre”.  Ejemplo de ello es la elección para el interiorismo de materiales nobles como la madera.

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Los ingredientes de cada cóctel los selecciona el bartender, Kike Bayano, con exigencia y cariño, como exponente de un estilo conservador y elitista, en el que se cuidan todos los detalles. Todo un acierto para su clientela habitual: hombres y mujeres de más de 30 años que saben lo que quieren.

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Su cóctel estrella es el Ginbo Garden que tiene como ingredientes Hendricks Gin, hierbabuena, pepino, jengibre, zumo limón y azúcar líquido. Una mezcla ideal para refrescar las tardes de Mallorca.

Entre sus especialidades cuenta con Gin Paradise, Caipiriña, Tequila Sunrise, Margarita y el Gin&Tonic.

GINBO: www.ginbo.es – Paseo Mallorca 14  – Palma Mallorca

 

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